Das See- und Waldresort Gröbern ist ein Projekt der see- und waldresort gröbern GmbH. Das Resort besteht aus einem 4-Sterne Hotel mit 35 Zimmern, einer Ferienhausanlage, einem Wohnmobil-Camp sowie einem Restaurant. Für das Restaurant WALDELEFANT suchen wir ab 2020

Service-Mitarbeiter (m/w/d).

Sie bieten:

• Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• selbständige und kundenorientierte Arbeitsweise
• gute Englisch Kenntnisse (weiteren Fremdsprachen von Vorteil)
• abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil, aber Quereinsteiger willkommen

Ihre Aufgaben:

• Bedienung der Gäste im Restaurant, Frühstücksservice und Rezeptionstätigkeiten
• Sie sind mitverantwortlich für die gute und effektive Zusammenarbeit innerhalb des Restaurants
• Erledigung von Mise en place, Eindeck- und Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich
• Verantwortung für einen ordnungsgemäßen Zustand der Restaurants und einen reibungslosen Betriebsablauf die Betreuung unserer (internationalen) Gäste

Wir bieten:

• die spannende Herausforderung, ein neues Hotelresort erfolgreich mitzugestalten
• sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten
• eine verantwortungsvolle Arbeit in einem netten und motivierten Kollegenteam

Das See- und Waldresort Gröbern in Sachsen-Anhalt, ca. 30 km von der Lutherstadt Wittenberg entfernt, sucht ab Mai 2020 einen

Rezeptions-Mitarbeiter (m/w/d).

Sie bieten:

• Idealerweise abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Quereinsteiger mit mehrjähriger Berufserfahrung an der Rezeption
• freundliches, kommunikatives Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Bereitschaft zu eigenverantwortlichem Arbeiten
• Organisationstalent und Teamfähigkeit
• gute Englischkenntnisse
• Kenntnisse im Hotelprogramm Protel sind wünschenswert, aber kein Muss

Ihre Aufgaben als Rezeptions-Mitarbeiter (m/w/d):

• Betreuung der Gäste und kompetente Bearbeitung aller Anliegen und Wünsche, inklusive Reklamationsbearbeitung
• Check-In und Check-Out der Gäste
• Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufes im Front-Office
• Annahme und Bearbeitung von individuellen Reservierungen
• Rechnungsstellung
• Allgemeine Korrespondenzen
• Gelegentliche Mithilfe in der Betreuung von Tagungen und Veranstaltungen

Wir bieten:

• die spannende Herausforderung, ein Hotelresort erfolgreich mitzugestalten
• sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten
• eine verantwortungsvolle Arbeit in einem dynamischen und motivierten Team
• übertarifliche Bezahlung
• fest Dienstzeiten im 2-Schichtsystem (keine Nachtschicht)
• mindestens ein freies Wochenende im Monat
• bei Bedarf stellen wir vorübergehend eine Unterkunft
• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Staff-Rate im Hotel und Restaurant

Das See- und Waldresort Gröbern in Sachsen-Anhalt mit 4-Sterne See-Hotel, Ferienhäusern und Wohnmobil-Camp sucht ab Saisonbeginn 2020 einen 

Koch/eine Köchin für das zugehörige Restaurant WALDELEFANT.

Sie bieten:

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Erfahrungen in der Hotelküche
• Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail
• selbständige, kreative und saubere Arbeitsweise
• Teamfähigkeit
• Flexibilität
• Zuverlässigkeit
• sicheres und freundliches Auftreten
• gepflegtes Erscheinungsbild

Ihre Aufgaben:

• Vorbereitung des Frühstücksbuffets
• Warenbestellung und Warenkontrolle
• Menüs für geschlossene Veranstaltungen kochen
• fachgerechte Zubereitung sowie kreatives Anrichten unserer qualitativ hochwertigen und schmackhaften Speisen
• Verantwortung für die Sauberkeit und Einhaltung der HACCP Standards

Wir bieten:

• die spannende Herausforderung, ein neues Hotelresort erfolgreich mitzugestalten
• sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten
• eine verantwortungsvolle Arbeit in einem netten und motivierten Kollegenteam

Für das neue See- und Waldresort Gröbern mit einem 4-Sterne Hotel und 35 Ferienhäusern ca. 30 km von der Lutherstadt Wittenberg entfernt suchen wir ab sofort einen

Bankett & Event Sales Coordinator (m/w/d).

Sie bieten:

• Erfahrungen im Tagungs- und Event-Bereich, idealerweise in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
• Belastbarkeit, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen
• positive Grundeinstellung sowie Service-, Dienstleistungs- und Verkaufsorientierung
• Hands-On Mentalität
• stilsicheres Deutsch und fundierte kommunikative Fähigkeiten
• ausgeprägtes Verhandlungsgeschick

Ihre Aufgaben:

• Akquise, Organisation und zielsichere Verhandlung aller Verträge für Tagungen und Events
• Vorbereitung und Betreuung aller Arten von Veranstaltungen und Events
• Nachbereitung der im Resort stattfindenden Veranstaltungen

Wir bieten:

• die spannende Herausforderung ein Hotelresort erfolgreich mitzugestalten
• verantwortungsvolle Arbeit
• ein nettes und motiviertes Kollegenteam
• erfolgsorientierte und leistungsgerechte Bezahlung

Das See- und Waldresort Gröbern in Sachsen-Anhalt, ca. 30 km von der Lutherstadt Wittenberg entfernt, bietet zum nächsten Ausbildungsjahr (August/September 2020) eine Stelle als

Auszubildende/r zum Koch/zur Köchin.

Ausbildungsvoraussetzungen:

• mind. Hauptschulabschluss
• handwerkliches Geschick und Kreativität
• gute körperliche Verfassung
• schnelle Auffassungsgabe
• kalkulatorische Fähigkeiten
• Teamfähigkeit

Ausbildungsinhalte:

• Nahrungsmittel erstellen und zubereiten
• Professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen
• Ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte berücksichtigen
• Hygienevorschriften beachten
• Produkte präsentieren
• Gäste beraten

Ausbildungsdauer:
 3 Jahre
 1 bis 2 Tage je Woche Berufsschule oder Blockunterricht

Wir bieten:

• die spannende Herausforderung, ein neues Hotelresort erfolgreich mitzugestalten
• sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten
• ein interdisziplinäres Team mit hochmotivierten Kollegen

Das See- und Waldresort Gröbern in Sachsen-Anhalt, ca. 30 km von der Lutherstadt Wittenberg entfernt, bietet zum nächsten Ausbildungsjahr (August/September 2020) eine Stelle als

Auszubildende/r als Hotelfachmann/-frau.

Ausbildungsvoraussetzungen:

• mittlere Reife oder Abitur
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• erste Fremdsprachenkenntnisse
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Organisationstalent und Spaß am Verkaufen
• dienstleistungsorientiert und gute Umgangsformen

Ausbildungsinhalte:

• Vorbereitung der Gasträume und Kontrolle der Servicestandards
• Empfang und Betreuung der Gäste
• Speisen und Getränke servieren
• Führen der Hotelkasse und Abrechnung bei den Gästen
• Planung und Durchführung von Events
• Mitarbeit bei der Entwicklung von Marketingmaßnahmen
• Führen von Verkaufsgesprächen und anschließende Angebotserstellung
• Weitere Einsatzgebiete sind die Personalabteilung, das Lager und die Warenwirtschaft sowie die Korrespondenz mit den Gästen

Ausbildungsdauer:
 3 Jahre
 1 bzw. 2 Tage Berufsschule oder Blockunterricht

Wir bieten:

• die spannende Herausforderung, ein neues Hotelresort erfolgreich mitzugestalten
• sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten
• ein interdisziplinäres Team mit hochmotivierten Kollegen